11075237TIJARA.jpg
تواصل وزارة التجارة ومن خلال كوادرها الادارية والفنية جهودها في انتاج وتوزيع مادة الطحين وبشكل طبيعي وانسيابي في عموم المحافظات. وقال على شناوة مدير مطحنة الدورة، ان العمل في هذه المطحنة قائم على قدم وساق من أجل توفير مادة الطحين التي تشكل القوت الرئيسي للمواطن، مضيفاً ان هذه المطحنة تعتبر من أكبر المطاحن في البلد حيث تبلغ طاقتها الانتاجية حوالي 400 الف طن يومياً. وبين "أن عملية الانتاج تتمثل في استلام الحبوب من السايلوات ومن ثم تجري عليها عمليات التنقيح والتنقية والترطيب ومن ثم الطحن، منوهاً الى ان هذه المطحنة تتميز بإنتاجها الجيد جداً الذي يوزع في أغلب مناطق العاصمة بغداد ويغطي 395 وكيل مواد غذائية. واضاف "ان المطحنة بصدد اجراء تطوير وتحديث على آلية الانتاج لتصل طاقتها الانتاجية الى حوالي 600 طن يومياً.