تاريخ الاضافة: 2022-12-13 16:37:41 | عدد الزيارات:1244

اقامت شعبة المختبرات في هيئة الصحة والتعليم الطبي التابعة للعتبة الحسينية المقدسة، اليوم الثلاثاء، ورشة تثقيفية حول اتباع الطرق الصحية والشروط الواجب توفرها في مواقع تحضير الطعام تحت عنوان( الشروط الصحية للعاملين في تحضير الاغذية) وذلك على قاعة سيد الشهداء.

وقال مدير شعبة المختبرات علي بدر نجم، ان " ضمن نشاطات الصحة والتعليم الطبي اقامت شعبة المختبرات ورشة عمل بعنوان (الشروط الصحية للعاملين في تحضير الاغذية) تضمنت المحور التثقيفي في مجال التغذية الصحية للمرضى، والتي تستهدف العاملين بشكل خاص، كما تضمنت الورشة جانب التوعية الصحية في تحضير الاغذية وكيفية المحافظة على الشروط الصحية وتطبيقها والواجب مراعاتها في مطاعم العتبة الحسينية.

من جانبه/ قال محاضر الورشة الدكتور غالي عبد الخالق عباس، " تم تقديم المحاضرة بالتعاون مع العتبة الحسينية متمثلة بشعبة المختبرات التابعة لهيئة الصحة والتعليم الطبي، وتم التركيز على الجانب التدريبي والنظري لكافة العاملين في مطاعم ومضيف العتبة الحسينية، حيث يجب ان تكون هناك ثقافة غذائية عامة متطورة لتجنب التسمم والحفاظ على النظافة في كافة اماكن تحضير وتقديم الاطعمة، وعلى العاملين في مجال التغذية دخولهم دورات تثقيفية في تحضير الطعام وتقديمه للزائر او المنتسب".

تقرير : عماد بعو

تصوير: محمد القرعاوي